Phan Rang, một thành phố biển thơ mộng được nhiều người gọi với cái tên là xứ sở đầy nắng và gió. Nơi đây không chỉ hấp dẫn những du khách bởi cảnh quan thiên nhiên trời ban và nền di sản văn hóa Chăm Pa đặc sắc, mà còn bởi một nền ẩm thực đầy phong phú và đa dạng. Khi đến với Phan Rang, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon mang đậm hương vị đặc trưng của người dân địa phương.
Sau đây, hãy cùng mình điểm qua top những món ăn ngon nên thử khi du lịch Phan Rang, mang lại cho bạn một chuyến hành trình với nền ẩm thực đáng nhớ tại nơi đây. Hãy cùng theo dõi nhé!
Bánh Căn
Bánh căn Phan Rang là một món ăn nổi tiếng tại vùng đất Ninh Thuận, đã làm siêu lòng với những ai từng thưởng thức. Món ăn nổi bật với lớp vỏ bánh giòn rụm, thơm phức, được nướng trong một khuôn đất nung truyền thống nơi đây. Nhân bánh rất đa dạng khi được làm từ tôm, mực tươi sống mềm ngọt và trứng cút, tạo nên một sự kết hợp tuyệt hảo hòa quyện giữa vỏ bánh và hải sản. Nước chấm món này cũng rất đặc biệt khi được pha chế từ mắm nêm đậm đà, ăn kèm với xoài bào sợi, rau sống và lạc rang. Một trong những quán bánh căn ngon giúp cho bạn có một trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đến Phan Rang là quán Bánh Căn Bà Xí hay Bánh Căn Mười Ngó, hãy dành thời gian ghé thăm nhé!
Dông Cát Nướng Mọi
Là một món ăn đặc sản nổi tiếng và thu hút không ít các thực khách thưởng thức khi đến du lịch tại Phan Rang. Món dông cát nướng mọi được nhiều người biết đến với thớ thịt dai và ngọt hơn hẳn thịt gà. Thịt dông được tẩm ướp một cách đơn giản bằng muối ớt, nước mắm, sau đó nướng trên than cho đến khi thịt chín vàng và tỏa hương thơm ngào ngạt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ được sự kết hợp giữa từng miếng thịt giòn giòn và hương vị cay nồng của gia vị ướp. Với một số quán ăn nổi tiếng phục vụ món dông cát nướng mọi mà bạn nên ghé trải nghiệm bao gồm như gia đình Bông Giấy, quán ăn Đông Dương hay là nhà hàng Hoa Thiên Lý.
Bún Sứa
Nức tiếng bởi hương vị đặc biệt làm say mê biết bao chiếc bụng, Bún Sứa với loại nước dùng ngọt thanh, được ninh từ xương heo và tôm khô tạo nên một hương vị tự nhiên và gần gũi. Sứa có một độ giòn đặc trưng, hòa quyện cùng với bún tươi, tôm, mực và nước dùng đậm đà, món ăn này như là một sự kết hợp tinh tế giữa những núi và biển. Đặc biệt, món ăn này còn được ăn kèm với mắm nêm, rau thơm giúp bạn có một trải nghiệm về ẩm thực khó quên. Một số quán bún sứa nổi tiếng tại Phan Rang mà bạn nên ghé thăm bao gồm quán Bún Sứa Tám Phước, Bún Sứa Cô Ba hay là quán Bún Sứa Chị Tám.
Bánh Canh Chả Cá
Bánh canh chả cá là một món ăn đáng thử khi bạn đến với Phan Rang. Sở hữu cho mình một hương vị độc đáo và hấp dẫn, món ăn này hứa hẹn sẽ mang lại những trải nghiệm ẩm thực khó quên nhất. Nước dùng của món ăn được ninh từ xương và cá tươi, tạo nên vị ngọt trong trẻo. Chả cá được làm từ cá thu hoặc cá ngừ xay nhuyễn, chế biến theo những cách khác nhau, tùy theo sở thích của mỗi người đưa ra. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của nước dùng, độ giòn của chả cá và độ mềm mịn của từng sợi bánh canh tạo nên một hương vị khó quên. Bạn có thể ghé thăm một số quán sau tại Phan Rang để thưởng thức bao gồm quán Bánh Canh Chả Cá Bà Bông, quán Bánh Canh Chả Cá Tư Duy hay là quán Bánh Canh Chả Cá Cô Liên.
Bánh Tráng Nướng Mắm Ruốc
Là một món ăn vặt khá độc đáo và phổ biến tại Phan Rang Ninh Thuận, bạn nên ghé thử để được trải nghiệm về món ăn ngon này nhé! Bánh tráng nướng mắm ruốc nổi bật với một lớp bánh tráng được nướng giòn đều trên than, quẹt lên một lớp mắm ruốc thơm lừng và các loại gia vị như hành phi, tôm khô, mỡ hành. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ được độ giòn tan của bánh tráng, vị đậm đà của mắm kết hợp với hương thơm từ các gia vị đi cùng. Món ăn vặt này khiến ai đã từng ăn đều muốn ăn thêm vì độ cuốn hút mà nó tạo ra, một sự kết hợp phải gọi là lạ mà ngon. Một số quán bán món ăn vặt này nổi tiếng tại Phan Rang mà bạn có thể ghé thăm để trải nghiệm bao gồm quán Bánh Tráng Nướng Cô Liên, quán Bánh Tráng Nướng Hoàng Hôn hay là quán Bánh Tráng Nướng Anh Tú.
Nền văn hóa ẩm thực tại Phan Rang mang lại nhiều nét đặc trưng riêng biệt, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho vùng đất nắng và gió này. Từ những món ăn đặc trưng địa phương cho đến những món hải sản tươi ngon, đều góp phần tạo nên nhiều trải nghiệm về ẩm thực khó quên cho du khách. Hy vọng rằng, với những chia sẻ về top những món ăn ngon nên thử khi du lịch tại Phan Rang sẽ giúp cho bạn có một chuyến du lịch đầy thú vị và ý nghĩa hơn, khắc sâu những kỉ niệm đáng nhớ về những hương vị đặc sản nơi đây.